Hozzávalók:

• 0,5 kg csirkemáj
• 0,5 kg burgonya
• 1 dl olaj
• só, bors
• ételízesítő
• oregánó
• pirospaprika
• 3 babérlevél

Elkészítse:

A krumplit megmossuk, megpucoljuk, majd közepes darabokra vágjuk és sós vízben félig megfőzzük.

Leszűrjük, majd ugyanebben a vízben, forrástól számítva 5 percig főzzük a megtisztított májakat is.

Leöblítjük, majd egy kiolajozott jénaiba tesszük a krumplit és a májakat, majd megszórjuk, a fűszerekkel és 180 fokon 40-45 percig sütjük.

Ha minden oldalról szépen megpirult, akkor kész!

Savanyúsággal tálaljuk.