A húst megtisztítjuk, majd besózzuk.

A fűszereket az Édes Anna és a fokhagymakrém kivételével összekeverjük, majd bedörzsöljük vele a húst. Kiolajozott tepsibe tesszük a húst, köré a krumplit, a répát, a hagymát és a zöldbabot. Az Édes Annát, a fokhagymakrémet összekeverjük egy kevés olajjal és rákenjük a húsra. Alufólia alatt sütjük!