Tojásos rizs natúr csirkemell

Hozzávalók:

• 2 csirkemellfilé
• 1 bögre rizs
• 2 bögre víz
• só
• bors
• fokhagymapor
• liszt
• 1 cs (450 g) vegyes zöldség
• 2 tojás

Elkészítés:

A csirkemellet fűszerezem sóval, borssal, fokhagymaporral, megforgatom lisztben, majd mindkét oldalát szép pirosra sütöm kevés olajon.

A rizst kevés olajon átpirítom felöntöm a vízzel, fűszerezem, majd hozzáadom a zöldséget és készre főzöm.
A 2 tojásból bő olajon rántottát készítek apróra töröm egy villa segítségével és a már pihentetett rizshez keverem.