A csirkemelleket szétnyitjuk, kiklopfoljuk, majd megsózzuk. A sajtot lereszeljük, a kolbászt és az újhagymát apróra vágjuk. Ezeket összekeverjük, hogy elkészítsük a tölteléket.

Töltés és panírozás

Mindegyik csirkemell egyik felére tölteléket halmozunk, majd összehajtjuk őket. Ezután a csirkemelleket lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk, és bő olajban aranybarnára sütjük.

Köret

Köretnek zöldséges rizst készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!