Hozzávalók:

• Csirke-, pulykamellfilé, de akár sertésből is elkészíthető
• Gépsonka
• 25 dkg túró
• 1 tojás sárgája
• ízlés szerint vegeta
• 1 evőkanál tejföl
• torma
• reszelt sajt
• só
• Zsemlemorzsa, liszt, tojás

Elkészítése:

A túrót összekeverjük a tojás sárgájával, a tejföllel, ízlés szerint sózzuk és vegetázzuk.

A húsokat besózzuk, majd az egyik oldalukat megkenjük vékonyan reszelt tormával, majd 1-1 szelet sonkát terítünk rájuk. Erre kanalazzuk a túrós tölteléket, majd félbehajtjuk és bepanírozzuk.

Forró olajban kisütjük, majd srégen félbevágva, reszelt sajttal tálaljuk.

[box style=”info”]A túrót ízlés szerint bármivel lehet ízesíteni. Tehetünk bele kaprot, de kockázhatunk bele kaliforniai paprikát is, fokhagymát, de tavasszal akár medvehagymát is.[/box]