Hozzávalók:
- 60 dkg csirkemell filé
- 1 darab vöröshagyma
- 1 darab paprika
- 1 darab paradicsom
- 1 kis kanál pirospaprika
- só
- csipet bors
- 50 dkg mirelit borsó
- 1 dl olaj
- 1 dl főzőtejszín
- 1 dl tejföl
- 1 kanál liszt
Elkészítése:
A csirkemellet megmossuk, majd csíkokra vágjuk. A hagymát, a paprikát és a paradicsomot szintén feldaraboljuk, majd egy serpenyőben olajat hevítünk. A felhevített olajon üvegesre pároljuk a hagymát, hozzáadjuk a húst, a paprikát és a paradicsomot, majd megszórjuk pirospaprikával és sóval. Egy picit megpirítjuk, majd felöntjük vízzel.
Amikor kezd megpuhulni a hús, hozzáadjuk a zöldborsót és együtt puhára főzzük. A végén hozzáadjuk a tejszínt és lisztes tejföllel behabarjuk.
Nokedlivel tálaljuk.