Zöldborsós csirkeragu rizzsel

A csirkeragu elkészítése

A csirkemellfilét kisebb kockákra vágjuk.

Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd a húst fehéredésig pirítjuk.

Ízlés szerint sózzuk és a kedvelt fűszereinkkel ízesítjük.

Hozzáadjuk a zöldborsót, a felkockázott lilahagymát és a zúzott fokhagymát.

Közepes lángon addig pároljuk, amíg a hús és a zöldborsó teljesen megpuhul.

A rizs elkészítése

A rizst a csomagoláson található utasítás szerint, enyhén sós vízben megfőzzük.

Leszűrjük, majd a kész raguhoz keverjük.

Tálalás

A zöldborsós csirkeragut azonnal, forrón tálaljuk.

Tippek

A lilahagyma helyett vöröshagymát is használhatunk.

Ha szaftosabban szeretjük, egy kevés alaplevet, vagy vizet is önthetünk alá főzés közben.