A csirkeragu elkészítése
A csirkemellfilét kisebb kockákra vágjuk.
Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd a húst fehéredésig pirítjuk.
Ízlés szerint sózzuk és a kedvelt fűszereinkkel ízesítjük.
Hozzáadjuk a zöldborsót, a felkockázott lilahagymát és a zúzott fokhagymát.
Közepes lángon addig pároljuk, amíg a hús és a zöldborsó teljesen megpuhul.
A rizs elkészítése
A rizst a csomagoláson található utasítás szerint, enyhén sós vízben megfőzzük.
Leszűrjük, majd a kész raguhoz keverjük.
Tálalás
A zöldborsós csirkeragut azonnal, forrón tálaljuk.
Tippek
A lilahagyma helyett vöröshagymát is használhatunk.
Ha szaftosabban szeretjük, egy kevés alaplevet, vagy vizet is önthetünk alá főzés közben.