A zöldségeket megtisztítjuk, majd ízlés szerint feldaraboljuk és egy kiolajozott tepsibe tesszük.

A combokat besózzuk, rátesszük a zöldségekre, majd aláöntjük a vizet. A combokra rákenjük a tejfölt, majd 180 fokon, lefedve készre pároljuk. Félidőben megfordítjuk.

Ha a combok puhák, levesszük a fóliát, megszórjuk reszelt sajttal és szép pirosra sütjük.

Én köretként rizst tálaltam mellé.