Egy tepsiben olajjal keverjük össze a grillfűszert, majd a megsózott (ha sós a fűszer is, arra ügyeljünk nehogy túlsózzuk!) combokat beletesszük. Mindenhol érje alaposan a fűszeres olaj!

Szórjuk rá a nagyobb darabokra vágott vöröshagymát, újhagymát, paradicsomot és az egész vagy félbevágott répákat, illetve a beírdalt krumplit (nem hámoztam meg, csak alaposan megmostam).

Sózzuk meg kissé a zöldségeket is, majd fólia alatt, 200 fokra előmelegített sütőben süssük készre.

Természetesen, amikor a hús megpuhult, fólia nélkül süssük addig, amíg szépen megpirul.

Krumplit és brokkolit főztem köretnek, melyet a sült zöldségekkel összekeverve tálaltam.