Zöldségekkel sült csirkecomb

Hozzávalók:

• 2 egész csirkecomb
• 7 nagyobb répa
• 8 szárított paradicsom
• 1 ek olaj
• 3 maroknyi friss spenót levél
• ízlés szerint só
• néhány szelet erdélyi szalonna

Elkészítése:

A csirkecombokat besózzuk, és egy lábasban, amit később a sütőbe is be tudunk rakni, felforrósított olajon minden oldalát hirtelen megsütjük.

Ha a combok szépen megpirultak, mellétesszük a feldarabolt sárgarépát, az aprított, szárított paradicsomot, az összegombolyított spenótot, rátesszük a szalonna szeleteket, és 200 fokra előmelegített sütőben, alufóliával lefedve 40 perc alatt készre sütjük.

Sült krumplival, párolt rizzsel, vagy csak a vele sült zöldséggel tálalhatjuk.

Jó étvágyat!