Felteszem a tészta vizét forrni, amíg ez megtörténik tudom csinálni a többit, így kb egyszerre lesz kész minden.

Az apróra vágott húsos szalonnát ropogósra pirítom, majd kiveszem és félre teszem. A visszamaradt zsíron meg pirítom a csirkemellet, amikor zsírjára pirult hozzáadom a borsót a kaliforniai paprika felét, pár percig pirítom, hozzáadom a chilit majd felöntöm a tészta főző vizével.

Ha nem sűrűsödne be egy fél evőkanál keményítőt kikeverek kis vízzel és ráöntöm a ragura. Tálalásnál a tetejére szórom a szalonna és a paprika kockákat.