Zúza pörkölt pirított tarhonyával

Hozzávalók:

• 50 dk csirke zúza
• 3 ek olaj
• 1 fej vöröshagyma
• só
• őrölt bors
• őrölt kömény
• gulyáskrém ízlés szerint
• 1 kk fűszerpaprika
• 20 dkg tarhonya
• 1 ek olaj

Elkészítése:

A zúzát megmosom.

A hagymát feldarabolom és az olajon megdinsztelem, hozzáadom a paprikát, sót, borsot, köményt, gulyás krémet ízlés szerint, majd hozzáadom a zúzát és annyi vizet, hogy ellepje.

Addig főzöm míg puha lesz, ha kell a vizet pótolom.

A tarhonyát az olajon megpirítom, majd 5 dl meleg vízzel felöntöm és lefedve megfőzöm.

[box style=”info”]A zúzát én egészben szoktam megfőzni.[/box]