Hozzávalók:

• 15 dkg (pangasius) halfilé
• 1 kis fej vöröshagyma
• 1 közepes paradicsom
• fél marék friss bazsalikom
• só, bors
• 2 ek paprikás liszt
• 2 ek olívaolaj
• 2 dl víz
• 1/2 dl főzőtejszín
• 10 dkg spagetti

Elkészítése:

A hagymát felaprózom és kevés olívaolajon megfonnyasztom. Ráteszem a felkockázott, besózott és paprikás lisztben megforgatott halat és átforgatom benne.

Felöntöm kevés vízzel, hozzáadom a felkockázott paradicsomot és egy kevés friss bazsalikomot. Pici sóval és borssal ízesítem még.

Amikor a hal megpuhult, tejszínt öntök rá és 3-4 percig forralom. Sós vízben kifőtt tésztával tálalom.