Bolognai pizza

A tészta hozzávalóit összeállítjuk, majd kb. 1 órán át kelesztjük. Amíg a tészta kel, elkészítjük a feltétet.

A vöröshagymát olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a darált húst, és fehéredésig pirítjuk. Ha kész a hús, felöntjük az üveges bolognai szósszal, hozzáadunk kb. 1 dl vizet, és ízesítjük cukorral és oregánóval.

Ha a tészta megkelt, kézzel széthúzzuk a tepsiben, és elősütjük addig, amíg rózsaszínű nem lesz. Ezután ráöntjük a feltétet, ráreszeljük a sajtot, és visszatesszük a sütőbe a sajt pirulásáig.

Jó étvágyat kívánok!