A héjába főtt burgonyát áttörjük. Kevés sóval, liszttel, tojással lazán összekeverjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk ujjnyi vastagságúra. 3 -4 cm-es csíkokra vágjuk, és ebből fél cm-es metéltet készítünk, deszkán megsodorjuk. A tésztát sós vízbe kifőzzük, lecsurgatjuk, és pirított morzsába forgatjuk. Ízlés szerint sóval vagy cukorral tálaljuk.