Calzone /hajtott pizza/

A lisztet a rétesliszttel, a sóval, az élesztővel a langyos vízzel és a langyos tejjel egy tálban elkezdem robotgéppel tésztává keverni. Én a fent említett fűszerekből keveset szoktam a tésztába tenni. Majd az olajat keverés közben hozzáöntöm. Cipócskává dagasztom, majd kelni hagyom.4 részre osztom, és ovális formára nyújtom a kezemmel. Ízlés szerint pizzakrémmel és feltétekkel megpakolom az egyik felét, a másikat pedig ráhajtom. A széleit összenyomkodom, a tetejét megszurkálom, hogy a gőz távozhasson sütés közben. Előmelegített sütőben megsütöm.[ad#Google Adsense Cikk]