Hozzávalók:

• 30 dkg spagetti tészta
• 10 dkg bacon
• 2 tojás
• 2 ek olívaolaj
• 1 evőkanál liszt
• 10 dkg sajt
• só
• fehérbors

Elkészítése:

A tésztát sós vízben, egy kevés olajjal feltesszük főni. A bacon-t felcsíkozzuk, majd az olíva olajon megpirítjuk. A tojásokat összekeverjük  a reszelt sajttal, egy kis sóval és borssal.

Ha megfőtt a tészta leszűrjük, és egy kevés főzőlével együtt a szalonnához adjuk. Ráöntjük a tojásos keveréket, majd óvatosan eldolgozzuk, ügyelve arra, hogy ne csomósodjon össze. Ha összekeveredett, már mehet is az asztalra.