Carbonaras zöldséges spagetti

Hozzávalók:

• egy csomag carbonara szósz
• egy evőkanál vaj
• 3 rózsa brokkoli
• kis doboz kukorica szemes
• egy szál répa
• 25 dkg spagetti tészta
• só
• víz

Elkészítése:

A sózott forrásban lévő vízben kifőzzük a tésztát.

A répát megpucoljuk és a brokkolival együtt apróra vágjuk, majd félpuhára pároljuk.

Egy kisebb edényben felolvasztjuk a vajat, beletesszük a zöldségeket és beleöntjük a kukoricát a leve nélkül.

A szószt 3 dl hideg vízben feloldjuk és ráöntjük a zöldségekre.

Lapos tányérra halmozzuk a tésztát, majd rátesszük a zöldséges ragunkat.