Császári sajtos tészta

A tésztát sós vízben megfőzzük. Közben a császárszalonnát apró kockákra vágjuk. A vajat serpenyőben felolvasztjuk, és megpirítjuk benne a császárszalonnát egy csipet borssal. (Akinek van fröccsenésgátlója, az használja!)

Amíg a szalonna pirul, a fokhagymát összezúzzuk, és összekeverjük a tejjel és a tejföllel. Ezt a keveréket a császárszalonnára öntjük, és hagyjuk, hogy szépen “összeforrjon”.

A szószt a megfőtt tésztára szedjük, és reszelt sajttal tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok!