Daramorzsa meggymártással

A búzadarát, a lisztet és a tejet egy nagyobb tálban összekeverjük, majd hagyjuk állni kb. 1 órán keresztül, hogy a dara jól megszívja magát.

Ezt követően hozzáadjuk a citrom reszelt héját, a vaníliás cukrot, a cukrot, és alaposan elkeverjük a tojásokkal. Ha szeretnénk, mazsolát is keverhetünk bele.

Egy nagyobb serpenyőben vajat melegítünk közepes lángon. A tésztát a serpenyőbe öntjük, és kb. 15 percig sütjük, miközben folyamatosan kevergetjük, hogy darabos, morzsás állaga legyen. Ügyeljünk arra, hogy ne égjen le.

A kész daramorzsát melegen tálaljuk. Lekvárral, porcukorral vagy bármilyen gyümölcsmártással (pl. meggymártással) kínáljuk.