Hozzávalók:

• 200g zabpehely, vagy zabliszt
• 1 tasak instant élesztő (7g)
• só
• 10g olíva olaj
• kb 1 dl víz

Elkészítése:

A zabpelyhet késes aprítóval összeaprítjuk, ha zablisztet használunk, akkor ez értelemszerűen elmarad.

Hozzákeverjük az élesztőt, egy csipet sót, az olajt és összedolgozzuk annyi langyos vízzel, hogy összeálljon a tészta.

Lisztezett felületen kinyújtjuk, majd sütőpapíros tepsibe tesszük és 10 perc alatt elősütjük.

Ekkor kivesszük, rárakjuk a feltétet és negyed óra alatt készre sütjük