Édes csusza tepsiben

Előkészítés

A csuszatésztát enyhén sós vízben kifőzzük úgy, hogy kissé keményebb maradjon.

Leszűrjük, majd kevés vajon átforgatjuk.

A pudingport a tejben a csomagoláson leírtak szerint sűrűre főzzük.

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük.

A még forró pudinghoz óvatosan hozzákeverjük a tojáshabot.

Az aszalt sárgabarackot apróra vágjuk, ha mazsolát használunk, azt átválogatjuk.

Rétegezés

A tepsit kivajazzuk.

A tészta felét az aljára simítjuk.

Rámorzsoljuk a túró felét.

Megszórjuk vaníliás cukorral, az aszalt gyümölcs felével és a reszelt citromhéj felével.

Rákenjük a pudingos hab felét.

Ezután következik a maradék tészta, túró, vaníliás cukor, aszalt gyümölcs és citromhéj.

A tetejére a maradék pudingos hab kerül.

A vajat kisebb darabokra vágjuk, és a tetejére szórjuk.

Sütés

180 °C-ra előmelegített sütőben körülbelül 30 perc alatt készre sütjük.

Akkor jó, ha a teteje enyhén színt kap.

Tipp

Szeletelés előtt hagyjuk kissé hűlni, így szebben vágható. Porcukorral megszórva is kínálhatjuk. Más aszalt gyümölccsel is elkészíthető.