Egyszerű szalámis pizza

Hozzávalók:
Tésztához:

• 50 dkg liszt
• 2,5 dkg élesztő
• 1 tk cukor
• 2 dl víz
• 1 dl olaj
• 2 tk só

Szószhoz:

• 2 dl házi paradicsomlé
• 1 púpos ek liszt
• 2 csipet só
• 1 kk cukor
• 1 tk morzsolt oregánó
• csipet őrölt bors

Feltéthez:

• 10 dkg szalámi
• 10 dkg sajt

Elkészítése:

Az élesztőt a langyos vízbe morzsoljuk, rászórjuk a cukrot és kicsit átkavarjuk. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat, majd az élesztős vizet. Alaposan kidagasztjuk. Konyharuhával letakarva, meleg helyen kb 1 óra alatt a duplájára kelesztjük.

Egy nagyobb tepsit kikenünk vékonyan margarinnal és megszórunk kevés liszttel. A megkelt tésztát lisztezett felületre borítjuk, a tepsi méretére nyújtjuk és a sodrófára feltekerve szépen a tepsibe fektetjük.

A paradicsomlevet elkezdjük melegíteni, beleszórjuk a fűszereket, majd a liszttel csomómentesre keverjük és sűrűre főzzük.

Előmelegítjük a sütőt. Lereszeljük a sajtot. A kicsit hűlt paradicsomszószt a tésztára kenjük. A szalámi karikákkal befedjük és megszórjuk a reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 180 fokon 25 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük.