Epres pizza

Hozzávalók:

• 1 csomag instant élesztő
• 30 dkg liszt
• 2 evőkanál olívaolaj
• só
• langyos víz
• 20 dkg camembert sajt
• 15 dkg eper
• 5 dkg tört mogyoró vagy dió
• 2 evőkanál barna nádcukor

A lekenéshez:

• extra szűz olívaolaj
• 1 nagyobb idared alma hámozva

Elkészítése:

A tésztát bedagasztjuk a hozzávalókból, és kelesztjük, majd közben az almát felszeleteljük, és az epret felaprítjuk.

A sajtot szintén szeletekbe vágjuk. Ahogy a tésztánk megkelt, kisebb korongokat formázunk belőle. A tésztát megkenjük olajjal, és kirakjuk almával, majd megszórjuk cukorral.

A sajttal, majd eperrel, ízlésesen körberakjuk, és megszórjuk tört pörkölt mogyoróval. A széleit is megkenjük olajjal, és forró sütőben, kb. 210 fokon, 10 perc alatt szép pirosra sütjük.

Ha kihűlt szeleteljük akár a pizzát.