Fokhagymás-aszalt paradicsomos spagetti

A tészta kifőzése

A spagetti tésztát bő, sós vízben a csomagoláson megadott idő szerint kifőzzük, majd leszűrjük.

A szósz elkészítése

Egy serpenyőben felolvasztjuk a fűszervajat. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és rövid ideig megfuttatjuk rajta.

Beletesszük a felkockázott kápia paprikát és az apróra vágott aszalt paradicsomot, majd néhány percig együtt pirítjuk.

Összekeverés és tálalás

A kifőtt spagettit a serpenyőbe tesszük, és alaposan összeforgatjuk a fűszervajas zöldségekkel.

Tálaláskor megszórjuk reszelt parmezán sajttal.

Tipp

Ez a tészta jó választás akkor is, amikor kevés alapanyag van otthon. A fűszervaj, a paprika, a fokhagyma és az aszalt paradicsom gyorsan ízes alapot ad a tésztának, így rövid idő alatt elkészül egy egyszerű, mégis ízletes étel. Ha szeretnénk, egy kevés friss bazsalikommal is megszórhatjuk tálaláskor.