Hozzávalók:

• 500 g spagetti
• 5-6 gerezd fokhagyma
• 2 zöldpaprika (csípős)
• 75 ml extra szűz olívaolaj
• petrezselyem
• oregánó
• bors
• só
• 4 kisebb paradicsom

Elkészítése:

A spagettit sós vízben kifőzzük. Az olajat lassú tűzön melegítsük fel, 2 percig pirítsuk benne a paprikát (aki nem szereti csípősen,az kivághatja az erejét), majd hozzáadjuk az átpréselt fokhagymát és azt is 1 percig pirítjuk vele.

A spagettit lecsepegtetjük, petrezselyemmel, oregánóval együtt beleforgatjuk az olívás hozzávalókhoz, sózzuk, borsozzuk. A paradicsomokat apró kockákra vágjuk és a melegen tálalt tésztára szórjuk.

[box style=”info”]A legegyszerűbb is lehet a legfinomabb ![/box]