Hozzávalók:

• 500 g leveles tészta
• 250 g szeletelt sonka
• 200 g reszelt sajt
• ketchup
• 1 vöröshagyma
• 1 tojás

Elkészítése:

A leveles táskák készítése: A leveles tésztát megfelezzük, majd szélességében újból megfelezzük és 6 egyenlő részre vágjuk. A tészta másik felét is így osztjuk fel (így 12 db). Lisztezett deszkán 20×20 cm nagyságú vékony kockákra sodorjuk a részeket, majd hosszában megfelezzük.

A tészta alsó részét megkenjük ketchuppal, megszórjuk apróra vágott sonkával, apróra vágott hagymával és reszelt sajttal majd a tészta felső részét ráhajtjuk. Villával szorosan lenyomkodjuk a széleket, majd sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük őket.

Felvert tojással lekenjük a táskákat és 180° C előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt pirosra sütjük.