Hozzávalók:

• 25 dkg penne tészta
• 15 dkg füstölt-főtt tarja
• 2 dl tejszín
• 1 tömlős sajtkrém (100g, zöldfűszeres)
• 10 dkg trappista sajt
• 5 dkg füstölt sajt
• 0,5 kk só

Elkészítése:

A tésztát bő, sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük.

A tarját apró kockára vágjuk.

A tejszínt egy tálba felmelegítjük, belenyomjuk a sajtkrémet.

Ha az is felolvadt, a tésztával és a tarjával összekeverjük.

A füstölt sajtot, valamint a trappista sajt felét belereszeljük, meghintjük egy kevés sóval és alaposan átforgatjuk.

Egy közepes hőálló tálba vagy tepsibe öntjük.

A maradék reszelt sajttal megszórjuk.

180 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük, hogy a sajt szép barnára piruljon a tetején.

Melegen, azonnal kínáljuk.

[box style=”info”]Ismét egy hűtőtakarításból született tésztafogás lett ma az ebéd. Maradék sajtok, sajtkrém, egy darabka tarja, egy kis doboz tejszín és némi tollhegy tészta. Egyszerű, laktató, jó sajtos és a ropogós teteje alatt krémes finomság lapul. Tulajdonképpen bármilyen maradék sonkából, felvágottból elkészíthető.[/box]