Először a száraz anyagokat keverjük össze, majd adjuk hozzá az olajat és a vizet is. Miután teljesen összekevertük a hozzávalókat, öntsük a tésztát egy lisztezett deszkára és gyúrjuk kb 5 percig.

Egy tálban letakarva, meleg helyen pihentessük, kelesszük egy órán át.

Ezután vágjuk 4 részre, formázzunk belőlük cipókat, majd nyújtsuk ki mindegyiket kör alakúra, kb fél centiméter vastagra.

Kenjük meg a tetejüket vízzel, majd forró, 200-220 fokra előmelegített gáztepsire rakjunk kettőt egyszerre.

A piták néhány perc alatt ( kb 5 perc) felfújódnak és megsülnek.

Vágjunk zsebet rájuk (vágjuk le a tetejét) és lehet tölteni gyros husival, meg miegymással.

Jó étvágyat hozzá!