Házi pizza

Az élesztőt kevés langyos vízben felfuttatjuk. A lisztet egy nagy tálba tesszük, megsózzuk, hozzáadjuk az olajat, majd beleöntjük a felfuttatott élesztőt és a maradék langyos vizet. Az egészet alaposan összegyúrjuk, amíg lágy, rugalmas tésztát kapunk. Letakarva, meleg helyen kelesztjük, amíg a duplájára nő.

A megkelt tésztát négy egyenlő részre osztjuk, cipókat formázunk belőlük. A cipókat kinyújtjuk vagy kézzel lapítjuk a kívánt vastagságra, majd tepsibe tesszük.

A tésztát megkenjük pizzakrémmel, megszórjuk oregánóval, majd ízlés szerint rápakoljuk a feltéteket: hagymát, kukoricát, gombát, szalámit és végül a reszelt sajtot.

Előmelegített sütőben megsütjük, amíg a tészta átsül és a sajt szépen megolvad. Sütés után pizzavágóval felszeleteljük, és azonnal tálaljuk.

Tipp

A feltéteket jobb nem túlpakolni, így a tészta biztosan átsül.