A tojásokból és a lisztből tésztát gyúrunk.

15 perc pihentetés után vékonyra kinyújtjuk, majd késsel 3 cm széles csíkokra vágjuk. A csíkokat 3-4 cm-es darabokra tépkedjük. Sós, lobogó vízben kifőzzük, majd öblítés után lecsepegtetjük.

Tálaláskor a tányérra szedjük a tésztát, rámorzsoljuk a túrót, a tejfölt a tetejére rakjuk és ízlés szerin cukrot/sót adunk hozzá.