Hozzávalók:

• 75 dkg darált hús
• 1 fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál mustár
• 2 teáskanál Worcestershire szósz
• 2 teáskanál szárított bazsalikom
• 80 dkg passzírozott paradicsomszósz (én a 360 g-os üvegesből tettem bele kettőt )
• olaj (4-5 ek)
• só, bors
• 40 dkg orsótészta
• 15 dkg sajt

Elkészítése:

A darált húst összedolgozzuk az apróra vágott vöröshagymával, a reszelt fokhagymával, mustárral, worcestershire-szósszal, bazsalikommal. Kis gombócokat formálunk belőle.

Egy felmelegített serpenyőbe öntjük az olajat, körbepirítjuk rajta a gombócokat, míg kérget kapnak. Felöntjük a paradicsomszósszal, 10 percig főzzük, közben sózzuk, borsozzuk.

A tésztát kifőzzük, leszűrjük, majd a gombócokkal összeforgatjuk. Tepsibe tesszük, gazdagon megszórjuk sajttal és 200 fokos sütőben kb 30 perc alatt összesütjük.

Tálaláskor friss bazsalikomot szórhatunk rá.