Hozzávalók:
- 1 kg liszt
- 3 db (2 dl) kefir
- 2 egész tojás
- 1 ek só
- 1,5 dkg élesztő
- pici cukor
- tej
- sütéshez olaj
Elkészítése:
Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk, majd az anyagokat összekeverjük annyi tejjel, hogy megfelelő állagú tésztát kapjunk.
Hűtőben napokig elálló, és megkelő tésztából annyit használunk el amennyi pillanatnyilag szükséges.
Kiszaggatva forró zsiradékban kisütjük, és édesen, vagy sósan tálaljuk.
[box style=”info”]Édesen; lekvár, méz stb. Sósan; tejfellel, sajttal, húsos krémmel stb.[/box]