Káposztás tészta

Hozzávalók:

• 1 fej káposzta
• 0,5 kg tészta
• 5 ek kristálycukor
• 1 kk őrölt bors
• 2 ek só
• 2 ek étolaj

Elkészítése:

A káposztát lereszeljük, besózzuk, és 30 percet állni hagyjuk.

Egy nagyobb lábasban megpirítjuk a cukrot, majd ráöntjük az olajat és a jól kinyomkodott káposztát. Megszórjuk őrölt borssal, és puhára dinszteljük.

Közben sós, lobogó vízben kifőzzük a tésztát (nagy kocka, fodros nagy kocka).

Ha kész, lecsepegtetjük, és összekeverjük a káposztával.

Tálaláskor ízlés szerint lehet még cukrozni, vagy borsozni.