Káposzta:

A lereszelt káposztát besózzuk és 1 órán át állni hagyjuk. Aztán kinyomkodjuk és kevés forró zsíron 1 dkg cukorral megpirítjuk.

Mérsékelt tűzön, gyakran kevergetve sütjük, amíg a káposzta víztartalma el nem párolog és világosbarna színt nem kap.

Összeállítás:

A forró káposztához hozzákeverjük az előzőleg kifőtt és leszűrt tésztát.

Tipp:

Ha sósabban szereted, a cukor mennyiségét csökkentheted vagy akár el is hagyhatod. Frissen őrölt borssal jól kiegészíthető. A káposztát gyakran keverd, mert könnyen leéghet.