Elkészítése
Hozzávalók:
- 5 dkg élesztő
- 2.5 dl tej
- 3-4 db főtt krumpli
- pici cukor
- 1 teáskanál só
- 50 dkg liszt
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1 db 315 g-os tejföl
- 30 dkg párizsi
- trappista sajt ízlés szerint
- 2 db lila hagyma
Elkészítése:
A krumplit megfőzzük, összetörjük. Langyos tejben, pici cukorral megfuttatjuk az élesztőt. A krumplit, lisztet, sót, élesztőt összedolgozzuk, majd duplájára kelesztjük, és a végén kinyújtjuk.
Sütőpapírral kibélelt gáztepsibe helyezzük, megkenjük fokhagymás tejföllel. 5 percig sütjük előmelegített sütőben 180 fokon.
Kivesszük, és megszórjuk kockára vágott párizsival, lila hagymával, reszelt sajttal, és végül szép pirosra sütjük.

