Hozzávalók:

• 50 dkg liszt
• 1 tk só
• fél kocka élesztő
• 1 tk. cukor
• 3 ek tejföl
• 3-4 ek olaj
• 2,5 dl langyos víz

Tetejére:

• 1 dl tejföl
• só
• húsos szalonna
• kolbász
• reszelt sajt
• 1 nagy fej lilahagyma

Elkészítése:

A lisztet egy tálba teszem a sóval elkeverem, mélyedést készítek bele. Belemorzsolom az élesztőt, beleteszem a cukrot és a langyos vizet. Az egészet fakanállal összekeverem a tejföllel, végül még az olajat is hozzáadom.

Az egész egy galuskaszerű tészta lesz, letakarva 30 percig pihentetem.

Addig a szalonnát, kolbászt vagy ízlés szerint más húsfélét összevágom, felszeletelem a hagymát és lereszelem a sajtot.

Ha megkelt olajos kézzel kikenem a tepsit és belenyomkodom a tésztát. Megkenem a tejföllel, kicsit megsózom és megpakolom a rávalókkal. 200 fokon addig sütöm míg szép színt nem kap.

[box style=”info”]A víz mennyisége a tésztában függ a tejföl minőségétől![/box]