Kolbászos farfalle

Hozzávalók:

• 150 g kolbász
• 200 g bacon
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 ek csípős paprikakrém
• 3 ek paprikakrém
• 1 csapott ek majoranna
• 2 dl főzőtejszín
• 2 ek tejföl
• 500 g farfalle tészta
• só ízlés szerint

Elkészítése:

A bacont, a hagymát és a kolbászt felkockázzuk.

A bacont zsírjára sütjük, majd hozzáadjuk a hagymát. Amikor már a hagyma is üvegesre sült, hozzáadjuk a kolbászt és kis ideig összepirítjuk őket.

Közben a kétféle paprikarémet a tejszínnel, a tejföllel és a majorannával egy tálban összekeverjük.

A tésztát sós vízben a szokásos módon kifőzzük.

A kolbászhoz hozzáöntjük a tejszínes keveréket, majd sűrűre főzzük.

Az elkészült mártást a kifőtt tésztával összekeverjük és azonnal tálaljuk. A tetejére szórhatunk egy kis reszelt sajtot is!