Krumplis fluta

Hozzávalók:

• 2 csésze krumplipüré
• 2 csésze liszt
• 1 ek tejföl
• csipet só
• kevés tej (ha szükséges)
• 4-5 dl étolaj a sütéshez
• 2 ek fahéjas porcukor

Elkészítése:

A hozzávalókat összegyúrjuk.

Ha száraz, tejjel, ha ragadós, akkor liszttel javítunk az állagán.
4-5 mm vastagra sodorjuk, kisebb téglalap formára vágjuk (késsel vagy derelyevágóval), és forró olajban mindkét oldalát világosbarnára sütjük.

Még forrón fahéjas porcukorral meghintjük.

Tálaláskor lekvárral vagy akár tömlős sajttal kínáljuk.