Krumplis tészta bográcsban

Hozzávalók:

• 2 nagy fej vöröshagyma
• 4 ek zsír
• 2 tk fűszerpaprika
• 2 ek házi darált paprika
• 3 kk só
• 0,5 kk bors
• 0,5 kk piros arany
• 2 kg krumpli
• 20 dkg fodros kockatészta
• 50 dkg füstölt pulykavirsli

Elkészítése:

A meghámozott krumplit nagyobb kockára vágjuk. A vöröshagymát felkockázzuk, a bográcsban a zsíron üvegesre pároljuk.
A tűzről levéve beleszórjuk a fűszerpaprikát, a darált paprikát, sót, borsot, majd beleforgatjuk a krumplit.
Felöntjük vízzel, és lefedve addig főzzük, míg a krumpli már majdnem puha.

Ekkor beleszórjuk a tésztát, belekarikázzuk a virslit, és mindent puhára főzünk.

Melegen, csemege uborkával kínáljuk.