Az apróra vágott hagymát olajon üvegesre pirítjuk. Ha már üveges, félrehúzzuk, és hozzáadjuk a pirospaprikát, majd beletesszük a kockára vágott krumplit. Annyi vizet öntünk hozzá, hogy a krumpli teteje még kilátszódjon. Ízesítjük sóval, borssal, majd készre főzzük. Ha megpuhult a krumpli, krumplinyomóval áttörjük.

A tésztát forró, sós vízben kifőzzük, majd a krumplival összekeverjük.