Bő, forrásban lévő vízben a tésztát 10 perc alatt megfőzzük. A vízbe kevés kókuszolajat és 1 ek sót is raktam.

A szalonnát apró kockákra vágjuk, majd serpenyőben nagyon lassú lángon roppanósra sütjük.

A tejfölt és a túrót sóval (ízlés szerint) összekeverjük, majd hozzáadjuk a pörcöt és pár evőkanálnyi a kisült zsírból, hogy ízletesebb legyen.

A kifőtt tésztával összekeverjük és kész is az ízletes ebéd.