Margarinos kelt kalács

Hozzávalók:

• 80 dkg liszt
• 0,5 l tej
• 5 dkg élesztő
• 1 dl olaj
• 2 mk só
• 3 tojássárgája
• 1 tojás
• 25 dkg margarin

Elkészítése:

A liszthez hozzáadjuk az olajat, a sót, majd a tejben megfuttatott élesztőt. Jól kidolgozzuk, és kelni hagyjuk. A margarint robotgéppel eldolgozzuk a 3 tojássárgájával, és a megkelt, elnyújtott tésztára kenjük.

Feltekerjük, mint a roládot és háromszög formára felszeleteljük, ahogy a fotón is látható. Tepsibe rakjuk, megkenjük a tetejét tojással, megszórjuk sóval és tetszőlegesen szezámaggal vagy köményaggal.

200 fokra előmelegített sütőbe sütjük.

[box style=”info”]Nem kell megijedni ha azt látjuk, hogy sütés közben a margarin kifolyik, ha kisül, hagyjuk picit állni, és utólag magába szívja.[/box]