Medvehagymás mini pizza

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 1 csomag instant élesztő
• 2 dl langyos víz
• só
• 3 evőkanál olívaolaj
• 5 levél medvehagyma nagyon apróra vágva

A feltéthez:

• 1 szál póréhagyma
• egy kis üveg pizzaszósz
• 20 dkg mozzarella
• sajt
• 1 db pritamin paprika
• 30 dkg füstölt nyers kolbász
• 1/2 konzerv kukorica
• 15 dkg kolozsvári szalonna

Elkészítése:

A tésztát a hozzávalók szerint géppel összedolgozzuk, és nem túl kemény tésztát dagasztunk belőle. 3 felé osztjuk, és kézzel kisebb kerek tésztákat formázunk belőle.

A széleit kissé megcsipkedjük és villával megszurkáljuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, és vékonyan megkenjük pizzaszósszal.

A csemegekukoricát rárakjuk, a szeletelt póréhagymát, a kolbászt széles szeletekbe rakjuk rá, majd a csíkozott szalonnát és a pritamin paprikát is.

Ezalatt az idő alatt meg is kel a tésztánk.

A sütőt előmelegítjük 200 fokra, majd hőlégkeveréses sütőben alsó sütésen félig megsütjük, majd rátesszük a reszelt mozzarellát, és visszatolva a sütőbe, már csak a sajtnak kell ráolvadnia.