A zöldségkeveréket megfőzzük, közben a vajon megpároljuk a vöröshagymát és a fokhagymát. Beletesszük a sajtot is, majd lassú tűzön olvadásig melegítjük.

Tűzről levéve belekeverjük a tejfölt, majd a leszűrt zöldségkeveréket is. Végül a kifőzött spagettivel összekeverjük.