Hozzávalók:

• 20 dkg spagetti
• 2 nagy marék friss leveles spenót
• 10-12 db aszalt paradicsom
• 1 dl zsírszegény tejszín
• 1 gerezd fokhagyma
• kb. 10 dkg sajt (juhtúró, trappista, cheddár, parmezán)
• só
• 1 ek olívaolaj

Elkészítése:

Vizet forralunk, két csipet sóval ízesítjük, majd beletesszük a spagettit. Roppanósra főzzük.

Közben egy serpenyőbe olívaolajat öntünk, arra ráteszünk egy gerezd fokhagymát, majd rádobjuk a jól megmosott spenótleveleket, a főzővízből egy-két evőkanálnyit ráöntünk, illetve 1 dl tejszínt is hozzáadunk.

Rátesszük az aszalt paradicsomot, felforraljuk, majd belerakjuk a juhtúrót a reszelt sajt keverékét.

A reszelt cheddar és parmezán sajtot akkor tesszük rá, amikor kínáljuk. Egy tepsibe tesszük a spagettit, ráhalmozzuk a spenótos-paradicsomot. Sajttal meghintve kínáljuk.

Jó étvágyat kívánok!

[box style=”info”]A sajt variálható.
Ez az étel egy kicsit tavasz hívogató, benne van a nyár zamata és a tavasz üde zöld színe. Gyakorlatilag 15 perc alatt meleg ételt varázsolhatunk az asztalunkra.[/box]