Hozzávalók:
A tésztához:

• 5 dl tej
• 3 tojás
• csipetnyi só
• 3 kk kristálycukor
• 200 g finomliszt
• olaj a sütéshez
• 300 g eperlekvár a töltelékhez
• porcukor a szóráshoz

Elkészítése:

A tejet elkeverjük a tojásokkal, a csipetnyi sóval, a cukorral és az átszitált liszttel. Sima híg tésztává keverjük, és kb. 15 percig pihentetjük a hűtőben.Egy serpenyőbe egy csepp étolaj segítségével a tésztából vékony palacsintákat sütünk.

A kész palacsintákat eperlekvárral megkenjük, feltekerjük, megszórjuk porcukorral és ha szezonja van, friss eperszemekkel díszítjük.

[box style=”info”]Tölthetjük házi készítésű lekvárral,Nutellával, mogyoróvajjal, túróval, cukros darált dióval, vagy amivel szeretjük 🙂 Tejszínhabbal, banánkarikákkal tálalhatjuk.[/box]