Pancit

Hozzávalók:

• 1 fej hagyma
• 100 g marhahús vagy szalonna
• fél cs széles metélt
• fél cs cérnametélt
• kevés káposzta
• fokhagyma
• só
• bors
• 1-2 szál répa
• 1 marhahús leveskocka
• 2-3 fej gomba
• fél kanál szójaszósz
• fél zöld paprika

Elkészítése:

A hagymát megpirítom a marhahússal, amit kis kockákra vágok (2-3 cm) és hozzáadom a leveskockát. Felöntöm vízzel utána hagyom párolódni. Mikor forr hozzáadom a paprikát, répát és a szójaszószt. Később belerakom a káposztát és a gombát (a gomba nem fontos bele, de finomabb lesz tőle). Rakhatunk bele még halászlékockát is.

Külön megfőzöm a tésztákat és mikor elfőtte a levét a hús, akkor hozzáadom a tésztát is. Vigyázni kell, hogy a ne legyen sok víz alatta. Utána megsózom, borsozom, ha kell még bele még szójaszósz lehet bele rakni.
[box style=”info”]Egyszerű és gyors, az a különlegesség van benne, hogy a Fülöp-szigetek legjellemzőbb étele. Nem lehet elrontani.[/box]