Paradicsomszószos spagetti

Hozzávalók:

• 1 cs spagetti tészta
• 1 fej vöröshagyma
• 2-3 gerezd fokhagyma
• kb 1/2 liter paradicsom konzerv (én saját, főzött paradicsomból készítettem)
• só
• bors
• olaj
• 1 kis ág bazsalikom

Elkészítése:

Kis olajon világosra dinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, a vége felé beletesszük az apróra vágott fokhagymát is, majd felengedjük a paradicsomlével, sózzuk, borsozzuk, majd sűrűre főzzük. Elkészülte előtt beledobjuk a bazsalikom ágat és még 5 percet főzzük vele, majd kidobjuk belőle.

Közben bő, forró vízben, 10 perc alatt kifőzzük a tésztát, leszűrjük és egy kevés szósszal összekeverjük, majd tálalásnál mindenki ízlése szerint szed még rá szószt. Reszelt sajtot szórhatunk még a tetejére.